今年,艾老闆為小廚房買了法國特福氣炸鍋,簡稱胖福,
其實老闆家的小廚房真的很小,已經放不下了XD
據說。胖福是台超好用的氣炸鍋,可以把生馬鈴薯變薯條而且口感很好,也可以炒菜、無煙無油料理等等,真的太讚了
在美國代購網出現代買熱潮,看的小蜜一陣心動,
所以艾老闆就出手了~~~~(謝謝艾老闆)
這是找代購從美國寄來的,還加買了傳說中超好用的炸籃
是台黑胖福,後來還有看到紅胖福跟日本的白胖福哩
Ps:2016。4月的大阪行第一站去了臨空城outlet,法國特福櫃白胖福與黑胖福特價日幣20000元,但是尺寸比小蜜的黑胖福小很多,有興趣又有到大阪的朋友可以考慮看看。艾老闆一直說要買白胖福,然後把黑胖福賣掉啊!
再來是不專業的胖福開箱文,讓我們來看圖說故事吧!
這是胖福外箱
打開蓋子看到油匙跟說明書、食譜
黑胖福本人
打開蓋子,有攪拌尾巴
這是炸籃本人
把炸籃裝上
炸薯條,口感跟麥當當有差別,但還算好吃
生馬玲薯切細條型,先到滾水泡一下,聽說會有類似麥當當薯條般的酥脆感
然後放到氣炸鍋裡,加一點點油,加裝尾巴,設定20分鐘
試吃心得:原本以為像麥當當薯條,以後減肥也可以吃薯條了,但事情顯然不是這樣,以後想吃薯條還是買冷凍薯條再放到胖福裡,應該可以不加油但有麥當當薯條口感。
炸鹽酥雞、黑輪片
炸鹹酥雞,因為家裡沒有蕃薯粉,只好用木薯粉
很貪心的想多沾點,感覺皮會很脆,所以沾很多,所以有點白白的
因為這樣所以粉感很重,除此缺點外,超好吃!
連挑剔的艾老闆都說要去開鹽酥雞攤了!(來人把他毆飛!)
胖福炸鹽酥雞(小蜜版)
雞腿肉切合適大小,小蜜是切一口大小,用雞胸肉也行,用壽喜燒醬、蒜頭,冰冰箱醃一小時
(用壽喜燒醬單純只是想快把他用完)
取出後肉沾蕃薯粉,靜置等反潮
反潮後放到炸籃上,烘烤5分鐘,結束後氣炸鍋裝上尾巴,再烤5分鐘即可起鍋
這次的口感肉質鮮美,裡面還有肉汁會噴出,
不可思議的是,炸肉的時間竟然比炸薯條的時間還要短~~
後來發現,一開始就可以放入鍋內,尾巴拿起來即可,
炸籃還是適合市面上冷凍薯條或冷凍雞塊,油應該會滴下來
下次再跟大家分享新玩具喲!!^^
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